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花とわんことhandmade


by ume-no_ivory
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ゴーヤ、初収穫☆


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受粉作業を頑張って、どうにか実がなってくれたゴーヤ。
18㎝くらいまで育ちました。
お店で売っているものはもっと大きいのですが、もうもう待ちきれません。

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ジャジャジャーン!
大きいものから3本収穫です。
やった~♪
西日のグリーンカーテンとしての役目だけでも大活躍なのですが、
やっぱり収穫して食べたいじゃないですか。

夫はもちろん、ゴーヤなど食べないので、このちょっと小さ目サイズが
我が家にはピッタリです。

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ゴーヤチャンプルーは、中華だしと、味噌とお酒をなじませて混ぜいれ、
少し砂糖を加えたものが、私の定番。
最後におしょうゆで味を整えます。

味噌と砂糖を加えることで、苦みが少なくなるような気がします。
子供の頃、祖母が作ってくれていたのは、もう少し味噌と砂糖が多かったのですが、
少しヘルシー仕様で作っています。
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by ume-no_ivory | 2013-08-13 11:21 | ガーデニング | Trackback | Comments(0)